生姜博士に聞く カラダにいい生姜(後編)

カラダにいい100のこと。

【カラダにいい100のこと。】

【カラダにいい100のこと。】

 寒くなってくると、いくら体の外から温めようとしてもなかなか温まらないもの。そんな時、体の中から温めるのにうってつけなのが、摂るとすぐにぽかぽかと体感を得られる生姜。でも普段は薬味として使うくらいしか取り入れていない人も多いのではないでしょうか。

 そこで<株式会社永谷園>の社員で、「生姜部」の一員として活動する萩尾安希奈さんに生姜活用法を聞きました。

 生姜と聞いて、すぐに思い浮かぶレシピはあるでしょうか。薬味や肉のくさみ消しとして優秀な生姜ですが、萩尾さんに聞いてみると、「意外と何にでも合うんですよ」との答えが返ってきました。そこでカラダにいい生姜(後編)では萩尾さんがオススメする生姜レシピを教えてもらいます。

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カラダにいい100のこと。

雑誌『BRUTUS』が編集するオンラインメディアです。現代を生きる人々の生活の中に、美と健康とカラタづくりのヒントをお届けしていきます。

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